Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/2032| Название: | Технология молочно-белковых продуктов с использованием не традиционной закваски. |
| Авторы: | Лесова, Ж.Т. |
| Ключевые слова: | Молочные продукты Биотехнология |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издатель: | Алматинский технологический университет |
| Серия/номер: | МНПК; |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/2032 |
| Располагается в коллекциях: | 4. Пищевая биотехнология |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Лесова (4).doc | 48 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.