Нұрдәулет, С.; Уажанова, Р.У.; Ержигитов, Е.С.; Сексенбай, Ш.Н.
(Алматы технологиялық университеті, 2025-1)
Құс етінің қауіпсіздігін арттыру және сақтау мерзімін ұзарту үшін гамма-сәулелену және тығыздау әдістері, соның ішінде вакуумдық тығыздау көп зерттеле бастады. Осы зерттеуде 2 кГр, 4 кГр, 6 кГр және 8 кГр дозада гамма-сәулеленуді ...