Репозиторий АТУ

Browsing by Subject "quince"

Browsing by Subject "quince"

Sort by: Order: Results:

  • Fortification of millet porridge 
    Satayev, B.M.; Alibekov, R.S.; Konarbaeva, Z.K.; Mustapa Kamal, S.M. (Almaty technological university, 2024-4)
    Daily nutritional products fortified with natural additives containing biologically active compounds can be classified as functional food products. Millet is a valuable cereal crop that is characterized by a low glycemic ...
  • Кинетические характеристики сушки айвы 
    Н.В. Алексеева, М.И. Сатаев; А.М. Азимов, З.М. Шакирьянова; Ш.Е. Дуисебаев, Ж.С. Аширбаев (Алматинский Технологический Университет, 2025)
    Последнее десятилетие в мире человечество опирается на правильное питание. Правильное питание, как доказано рядом исследований, продлевает здоровую жизнь. В рацион здорового питания входят полезные продукты, одним из ...