Аязбекова, М.А.
(Алматинский Технологический Университет, 2016)
В статье освещается пищевая, биологическая и энергетическая
ценность, лечебно-профилактические и диетические свойства нового
молочно-фруктового продукта. Новизна продукта доказывается
приведенными данными экспериментального ...