1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике Ақуыз

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 16 из 16
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2021Determination of casein in milkKalimoldina, L.M.; Abdykarimova, A.P.; Alipbaev, A.N.
Мар-2022Research of qualitative indicators of mare's milk in farms of almaty regionTultabayeva, T.CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, A.K.
Фев-2022Research of the soy okara impact on the quality indicators of meat chopped semi-finished productsAbsalimova, M.A.; Baibolova, L.K.; Taeva, A.M.; Glotova, I.A.
Фев-2023The research of technological drying modes of combined fermented milk protein products with vegetable additivesTultabayeva, Т. CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, А.YE.; Shoman, A.K.
Мар-2022Балалар тағамы өнімдерін өндіруде ешкі етін қолдануын негіздеу мақсатында физика-химиялық қасиеттерін зерттеуТоқышева, Г.М.; Ұзақов, Я.М.; Какимов, М.М.; Абдильманов, А.А.; Вострикова, Н.Л.; Мақанғали, Қ.Қ.
Фев-2022Дәнді-бұршақ қоспасынан нан дайындау технологиясыБатырбаева, Н.Б.; Рустемова, А.Ж.; Аскарбеков, Э.Б.
2018Дәстүрлі емес шикізаттарды құсқа арналған ақуызды дәруменді қоcпа өндірісінде қолдануЖиенбаева, С.Т.; Әбітбек, А.Е.; Увакасова, Г.Т.; Батырбаева, Н.Б.; Өтегенова, А.
Янв-2024Ет өнімдері технологиясында экструдталған ақуыз текстураларын өндіру процесін модельдеу және оңтайландыруБукарбаев, К.М.; Василенко, В.Н.; Абжанова, Ш.А.; Каташева, А.Ч.; Кулаипбекова, А.А.
Янв-2022Мектеп жасындағы балаларды тамақтандыру үшін өсімдік ақуызын қосып пісірілген шұжық технологиясын жетілдіруҚали, М.Қ.; Токаев, С.Д.; Әлтайұлы, С.
Апр-2022Оптимизация технологических режимов проращивания зерна тритикале сорта азиадаКасымбек, Р.; Изтаев, А.И.; Чоманов, У.; Жумалиева, Г.Е.; Шоман, А.К.
Мар-2022Қалақай ұнтағы қоспасының нан сапасына әсеріСаидов, А.М.; Балгужинова, Ж.Е.; Жангабылова, Н.Д.; Альсеитов, К.С.; Искаков, К.Е.
2016Қалыпталған ет өнімінің технологиясыМухтарханова, Р.Б.; Абжанова, Ш.А.
2020Қарақұмық ұнынан жасалынған нан-тоқаш өнімдерінің технологиясы және олардың сапалық көрсеткіштеріНурыш, А.Б.
Янв-2023Құрама жем өндіруге арналған сыра төбінің химиялық көрсеткіштерінің сипаттамасыБайбатыров, Т.А.; Оразов, А.Ж.; Тасбаева, А.Е
Апр-2021Өсімдік сүтін өндіруге арналған шикізатты таңдау негіздемесіХастаева, А.Ж.; Омаралиева, А.М.; Бектурганова, А.А.; Кабдолова, А.М.
Янв-2023Өсімдік текті шикізат қоспасынан дайындалған бидай нанының сапасын қалыптастыруБайысбаева, М.П.; Искакова, Г.К.; Изембаева, А.К.; Молдақұлова, З.Н.
Отображение результатов 1 до 16 из 16