Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике buckwheat
Отображение результатов 1 до 6 из 6
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Фев-2022 | Research of safe methods of production of canned vegetables using grain crops | Sengirbekova, L.K.; Syzdykova, L.S.; Petrov, A.N. |
Янв-2023 | Астық дақылдарынан дайындалған сусындардың тағамдық және биологиялық құндылығын зерттеу | Хастаева, А.Ж.; Бектурганова, А.А.; Омаралиева, А.М.; Сериков, А.Ж.; Мухтарханова, Р.Б.; Байхожаева, Б.А. |
Апр-2022 | Глютенсіз нан алу технологиясын зерттеу | Нуртаева, А.Б.; Утарова, Н.Б.; Ақшораева, Г.Д.; Мыктабаева, М.С.; Абилова, М.Б. |
Апр-2022 | Динамика свойств зерна овса и гречихи в технологии проращивании | Урбанчик, Е.Н.; Шаршунов, В.А.; Галдова, М.Н.; Шустова, Л.В. |
Мар-2024 | Құрама ұндар негізінде глютенсіз нан-тоқаш өнімдерін жасау технологиясын жетілдіру | Утарова, Н.Б.; Нуртаева, А.Б.; Какимов, М.М.; Акшораева, Г.Д.; Искаков, Б.М. |
Фев-2022 | Өнген «богатырь» сұрыпты қарақұмық дәні негіздегі дәмдеуіштің жаңа түрін әзірлеу | Серикбаева, А.Н.; Тнымбаева, Б.Т.; Ибраимова, С.Е.; Джумабекова, Г.Ш.; Самадун, А.И. |