Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике casein micelles
Отображение результатов 1 до 1 из 1
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| Апр-2022 | Влияние замораживания на кинетику гелеобразования и микроструктуру геля козьего молока | Абдулгамитова, А.Е.; Смыков, И.Т. |