Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике water activity
Отображение результатов 1 до 2 из 2
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Фев-2023 | The research of technological drying modes of combined fermented milk protein products with vegetable additives | Tultabayeva, Т. CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, А.YE.; Shoman, A.K. |
Янв-2023 | Исследованит показателя активности воды при вакуумой сушки яблок и груш, произрастающих в южных регионах РК | Шингисов, А.У.; Алибеков, Р.С.; Еркебаева, С.У.; Майлыбаева, Э.У.; Тастемирова, У.У. |