Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По автору Кененбай, Г.С.
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
Фев-2023 | Применение rosa canina l. Для частичной замены нитрита натрия в колбасах | Кененбай, Г.С.; Турсунов, А.А.; Жумалиева, Т.М.; Тултабаев, Н.З. |
Мар-2023 | Разработка рецептуры мясорастительных консервов из баранины | Чоманов, У.; Кененбай, Г.С.; Турсунов, А.А.; Жумалиева, Т.М.; Тултабаев, Н.З. |
Янв-2023 | Табиғи шұжық қабықтарының физика-химиялық көрсеткіштерін анықтау | Кененбай, Г.С.; Омиржанова, Б.Б.; Татиева, А.Н. |
Янв-2024 | Ірі қара малдың қарынын өңдеу әдістері | Кененбай, Г.С.; Омиржанова, Б.Б.; Татиева, А.Н. |