1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

3. Безопасность и качество пищевых продуктов : [203] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 1 to 20 of 203
 дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
Мар-2024Некоторые аспекты процесса внедрения принципов циркулярной экономики в молочную промышленность КыргызстанаДюшеева, Н.С.; Абдраева, Б.А.; Элеманова, Р.Ш.; Мусульманова, М.М.; Мамбетова, А.Ш.; Сабырбекова, А.
Мар-2024Исследование физико-химических и микробиологических показателей традиционного монгольского сыраПурэвсурэн, Б.; Гуйчэн, Хо; Чойжилсурен, Н.
Мар-2024Радиациямен өңделген құс етінің сапа көрсеткіштері және сақтау мерзіміне әсеріНұрдәулет, С.; Уажанова, Р.У.; Ержигитов, Е.С.
Мар-2024Methods of maral (caspian red deer) dried blood production by sublimation and evaluation of its qualityNamysbayeva, A.B.; Zhamurova, V.S.; Kozhabergenov, A.T.
Мар-2024Functional whey-based drinks with grape pomace extract and fruit juiceUtebaeva, A.A.; Alibekov, R.S.; Sysoeva, M.A.; Orymbetova, G.E.; Ablash, A.A.; Abish, ZH.A.
Мар-2024Қазақстанның құрғақ өңірлерінде тамақ өнімдерін өндіру шикізаты ретінде құмай дақылының қолданылу перспективасыЖұмаева, А.Қ.; Булеков, Т.А.; Джапаров, Р.Ш.; Сегізбаева, Г.Б.
Мар-2024Органикалық қоспалар мен биологиялық белсенді заттарды қолдана отырып, шампиньон саңырауқұлақтарының сапасын қалыптастыруКаташева, А.Ч.; Кулаипбекова, А.А.; Жеңісова, А.Ж.; Бугубаева, Г.О
Фев-2024Микрокапсула алу үшін қондырғыны жетілдіруТашыбаева, М.М.; Какимов, А.К.; Майоров, А.А.; Жумадилова, Г.А.; Муратбаев, А.М.
Фев-2024Құрама сүттен жасалған асқабақты-сүт йогуртының тағамдық құндылығын зерттеу нәтижелеріИзтилеуов, М.К.; Оспанов, А.Б.; Искакова, Ж.А.; Дуйсенбекова, О.О.
Фев-2024Studies of functional properties of fruits of wild plants of kazakhstanIzembaeva, A.K.; Moldakulova, Z.N.; Abdreeva, A.S.; Atyhanova, M.B.; Ahlan, Т.B.; Аskarbekov, E.B.
Фев-2024Analysis of the influence of heating temperature on the convective drying processAlexeyeva, N.V.; Satayev, M.I.; Azimov, A.M.; Shakiryanova, Z.M.; Duisebayev, S.E.; Ashirbayev, ZH.S.
Фев-2024Разработка технологии изготовления яблочных чипсов на основе результатов оценки технологических и потребительских свойств исходного яблочного сырьяКенжеханова, М.Б.; Мамаева, Л.А.; Ветохин, С.С.; Тулекбаева, А.К.
Янв-2024Bio-fermented milk product based on l.acidophilus fortified by sanguisorba officinalis extractUtebaeva, A.A.; Gabrilyants, E.A.; Abish, ZH.A.; Aitbaeva, A.ZH.; Islamova, G.E.
Янв-2024Разработка технологии получения обогащенного кисломолочного продукта на основе результатов исследований состава исходных и конечных материаловТлеуова, К.Ж.; Шингисов, А.У.; Тулекбаева, А.К.; Ветохин, С.С.
Янв-2024Research of the nutritional value of functional purpose marshmallowsPronina, YU.G.; Bazylkhanova, E.CH.; Nabieva, ZH.S.; Samadun, A.I.
Янв-2024Табиғи тәттілeндіргіштeрі бар eшкі сүтінeн дайындалған йoгурттың рeцeптурасын жeтілдіруМустафаeва, А.К.; Әлтайұлы, С.; Калeмшарив, Б.; Салықова, Р.
Янв-2024Сүттің құрамындағы антибиотиктердің сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне әсеріКожабергенов, А.Т.; Борибай, Ә.Қ.; Жамурова, В.С.
Янв-2024Development of compound feed recipes for broiler chickens (13-28 days) using vermiculiteZhienbaeva, S.T.; Yermukanova, A.M.; Kultaeva, D.S.; Stankevych, G.N.
Янв-2024Заменители кофе из региональных дикорастущих и культурных растенийБайбусинова, А.К.; Кабиева, С.Ж.; Тарасовская, Н.Е.
Янв-2024Quality and quantitative traits of non-alcoholic beer with flavour-improved tasteBaybatyrov, T.A.; Nauryzbayeva, A.ZH.; Baygazieva, G.I.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 1 to 20 of 203
 дальше >

Discover