Итмұрынның фитохимиялық құрамы және олардың емдік-профилактикалық қасиеттері

Abstract

Мақалада әдеби дереккөздерде келтірілген итмұрынның биологиялық белсенділігі мен биохимиялық құрамының ерекшеліктерін зерттеуге арналған жұмыстардың нәтижелеріне ауқымды шолу жасалған, өсімдіктің құрамындағы биоактивті қосылыстардың мөлшеріне қарай оның емдік-профилактикалық қасиеттеріне негіздеме берілген. Сонымен бірге, берілген шикізаттың медицина және тағам өнеркәсібінде пайдалану перспективалары қарастырылған.

В статье приведен обширный обзор литературных данных, посвященных исследова-нию особенностей биохимического состава и биологической активности шиповника, дано обоснование лечебно-профилактических свойств растения в зависимости от содержания биоактивных веществ. Рассмотрены перспективы применения данного сырья в медицинс-кой и пищевой промышленности.

The article gives an extensive review of the literature data on the characteristics of biochemical composition and biological activity of wild rose, devoted to the study, and substantiates the therapeutic and prophylactic properties of plants, depending on the content of bioactive substances. The prospects of use of this raw material in the medical and food industry are considered.