Cүт қышқылды сусындар технологиясын жетілдіруде ешкі сүтін қолдану

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1513

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Джетписбаева, Б.Ш.	-
dc.contributor.author	Мухтарханова, Р.Б.	-
dc.contributor.author	Матибаева, А.И.	-
dc.date.accessioned	2019-04-16T04:16:03Z	-
dc.date.available	2019-04-16T04:16:03Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.isbn	978-601-341-047-0	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1513	-
dc.description.abstract	СYткышкылды сусын eндiру Yшiн непзп шиюзат ретшде колданылатын ешю сутшщ физико-химиялык жэне технологиялык касиеттерiн жэне дэндьбуршакты дакыл шикiзат ретiнде алынган жасымыктыц CYтке косу жолдарын зерттелдi. Жасымык косылып eндiрiлетiн CYткышкылды сусынныц непзп технологиялык режимдерi аныкталды.	ru_RU
dc.publisher	Алматинский технологический университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	МНПК;с.306-310	-
dc.subject	Сүт	ru_RU
dc.subject	Соя сүті	ru_RU
dc.subject	Ешкі сүті	ru_RU
dc.title	Cүт қышқылды сусындар технологиясын жетілдіруде ешкі сүтін қолдану	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU
Располагается в коллекциях:	2. Технология продуктов питания

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Proceedings GSI-5.pdf		565,73 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий АТУ