Разработка мучных кондитерских изделий функционального  назначения

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1697

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Масимова, С.Х.	-
dc.contributor.author	Петченко, В.И.	-
dc.date.accessioned	2019-04-18T05:16:42Z	-
dc.date.available	2019-04-18T05:16:42Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1697	-
dc.description.abstract	Идея функционального питания не нова, но в последнее время сфера применения расширяется. Увеличение доли таких продуктов в рационе всех групп населения - часть государственной политики Казахстана.	ru_RU
dc.publisher	Алматинский технологический университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	РНПК;	-
dc.subject	Питание	ru_RU
dc.subject	Кондитер	ru_RU
dc.subject	Казахстан	ru_RU
dc.title	Разработка мучных кондитерских изделий функционального назначения	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU
Располагается в коллекциях:	2. Технология продуктов питания

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Масимова.doc		56,5 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий АТУ