1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий
  3. 2. Технология продуктов питания
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/491
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorМухтарханова, Р.Б.-
dc.contributor.authorКасимова, А.-
dc.contributor.authorМатибаева, А.И.-
dc.date.accessioned2019-03-28T05:34:25Z-
dc.date.available2019-03-28T05:34:25Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/491-
dc.description.abstractӨсімдік тектес шикізаттарды сүтке қосу арқылы жоғары сапалы өнімдер өндіру сүт өнеркәсібінде кең өріс алған. Сүтке әртүрлі қоспалар қосу, өндірілетін өнімнің физико-химиялық құрамын жоғарлатуға, өнімнің ассортиментін кеңейтуге және де шикізатты үнемді пайдалануға мүмкіндік береді.ru_RU
dc.publisherАлматы технологиялық университетіru_RU
dc.relation.ispartofseriesРНПК;-
dc.subjectҚоспаru_RU
dc.subjectКозье молокоru_RU
dc.subjectМолочная промышленностьru_RU
dc.subjectЕшкі сүтіru_RU
dc.titleЕшкі сүтіне өсімдік қоспаларын қосу арқылы сүтқышқылды сусын өндіруru_RU
dc.typeOtherru_RU
Располагается в коллекциях:2. Технология продуктов питания

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Мухтарханова.doc41,5 kBMicrosoft WordПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.