Репозиторий АТУ

Просмотр по теме "vegetable oil"

Просмотр по теме "vegetable oil"

Отсортировать по:Порядку:Результатам:

  • Перспективалы отандық өсімдік майы және оның сапалық сипаттамалары 
    Искаков, Б.М.; Какимов, М.М.; Сатаева, Ж.И.; Мурсалыкова, М.Т. (Алматы технологиялық университеті, 2022-4)
    Бұл мақалада Қазақстанның агроөнеркәсіптік саласын дамытудың басты бағыттарының бірі болып табылатын перспективалы майлы дақылдар, оның ішіндегі мақсары майы өндірісінің өзектілігі мен маңыздылығы сипатталған. Жұмыстың ...
  • Физико-химические показатели образцов олеогеля на основе растительного масла 
    Игенбаев, А.К.; Темирова, И.Ж.; Альдиева, А.Б.; Амирханов, Ш.А. (Алматинский Технологический Университет, 2023-1)
    Одними из популярных мясных продуктов, пользующихся спросом у населения Казахстана, являются колбасные изделия. Так при производстве колбас, в мясном фарше может содержатся до 35% насыщенных жиров. Насыщенные жиры обеспечивают ...