Репозиторий АТУ

Browsing by Subject "natural soft cheese"

Browsing by Subject "natural soft cheese"

Sort by: Order: Results:

  • Туганова, Б.С.; Кажибаева, Г.Т. (Алматы технологиялық университеті, 2024-1)
    Бұл мақалада екінші реттік сүт шикізатты пайдалана отырып, ешкі сүті мен ешкі еті негізінде ет және сүт өнімдерін өндірудің жетілдірілген технологиясы туралы мәлеметтер ұсынылған. Зерттеулер мақсаты - сарысу ақуыз ...