Репозиторий АТУ

Browsing by Subject "temperature"

Browsing by Subject "temperature"

Sort by: Order: Results:

  • Determination of the parameters of freeze-drying honey 
    Tultabayeva, T.CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, A.YE.; Tapalova, A.B.; Shoman, A.K.; Tultabayev, B.CH. (Almaty technological university, 2022-3)
    The article presents the results of studies of freeze-drying of various types of honey. The purpose of the research was to determine the optimal parameters for the freeze-drying of honey. The physical and chemical parameters ...
  • Оптимизация технологических режимов проращивания зерна тритикале сорта азиада 
    Касымбек, Р.; Изтаев, А.И.; Чоманов, У.; Жумалиева, Г.Е.; Шоман, А.К. (Алматинский Технологический Университет, 2022-4)
    Исследования посвящены технологическим режимам проращивания зерна тритикале сорта Азиада, а также факторам, влияющим на проращивание зерна. Цель исследования является изучение влияния технологических режимов проращивания ...