Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search:
All of DSpace
1. Факультет пищевых технологий
2. Факультет дизайна, технологии текстиля и одежды
3. Факультет инжиниринга и информационных технологий
4. Факультет экономики и бизнеса
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 69 results.
(0.01 seconds)
Now showing items 11-20 of 69
Previous Page
1
2
3
4
5
. . .
7
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Исследование химического состава и безопасности качества мяса фазана
Жельдыбаева, А.А.
;
Армия, М.
;
Кали, А.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
Использование верблюжатины в производстве колбасных изделий
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
Влияние процессов массирования на созревание мяса
Рскелдиев, Б.А.
;
Байболова, Л.К.
;
Абжанова, Ш.А.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
Производство мясных консервов из верблюжатины
Узаков, Я.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
Влияние способов электростимулирования и электро - оглушения на изменение состояния и свойств мяса
Узаков, Я.М.
;
Кожахиева, М.О.
(
Алматинский технологический университет
,
2018
)
Совершенствование системы управления безопасностью мясных продуктов
Джумабекова, Г.Ш.
;
Жарылқасынова, Ж.Ә.
;
Серікқызы, М.С.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Применение стартовых культур в мясной промышленности
Набиева, Ж.С.
;
Шукешева, С.Е.
;
Усикбаева, М.А.
;
Ахметова, Н.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Использования растительных белков в качестве добавок при производстве мясопродуктов
Курманахынова, М.
;
Абжанова, Ш.А.
;
Байболова, Л.К.
;
Сапарәлі, Н.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Использование натуральных антиоксидантов в технологии мясных полуфабрикатов
Абильмажинова, Н.К.
;
Таева, А.М.
;
Абжанова, Ш.А.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Роль биологически активных веществ в производстве функциональных мясных продуктов
Петченко, В.И.
;
Таева, А.М.
;
Аманжолова, А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Now showing items 11-20 of 69
Previous Page
1
2
3
4
5
. . .
7
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Узаков, Я.М. (22)
Таева, А.М. (11)
Абжанова, Ш.А. (9)
Жельдыбаева, А.А. (9)
Матибаева, А.И. (7)
Байболова, Л.К. (6)
Джетписбаева, Б.Ш. (6)
Изтелиева, Р.А. (6)
Кененбай, Ш.Ы. (5)
Петченко, В.И. (5)
... View More
Subject
Мясо (69)
Мясопродукты (19)
Meat (7)
Ет (6)
Мясная индустрия (5)
Мясная промышленность (5)
Мясные технологии (5)
Качества (4)
Баранина (3)
Мясные полуфабрикаты (3)
... View More
Date Issued
2020 (1)
2019 (13)
2018 (23)
2017 (7)
2016 (14)
2015 (7)
2014 (4)