Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search:
All of DSpace
1. Факультет пищевых технологий
2. Факультет дизайна, технологии текстиля и одежды
3. Факультет инжиниринга и информационных технологий
4. Факультет экономики и бизнеса
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 52 results.
(0.032 seconds)
Now showing items 41-50 of 52
Previous Page
1
. . .
2
3
4
5
6
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Исследование химического состава куриной мясокостной пасты
Какимов, А.К.
;
Кабдылжар, Б.К.
;
Есимбеков, Ж.С.
;
Гуринович, Г.В.
;
Суйчинов, А.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2020
)
Коэкструдирленген тамақ өнімдерін дайындау әдісін ғылыми негіздеу
Оспанов, Ә.Ә.
;
Тимурбекова, А.К.
;
Алмаганбетова, А.Т.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2020
)
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігін талдауға арналған сынақ зертханалардың біліктілігін тексеру мақсатында стандартты үлгілерді пайдалану
Байболова, Л.К.
;
Хаймулдинова, А.К.
;
Асиржанова, Ж.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2021-4
)
Ет-консерві өнімдерін өндіру технологиясымен сапасын жетілдіру
Байболова, Л.К.
;
Хаймулдинова, А.К.
;
Асиржанова, Ж.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-1
)
Research of the soy okara impact on the quality indicators of meat chopped semi-finished products
Absalimova, M.A.
;
Baibolova, L.K.
;
Taeva, A.M.
;
Glotova, I.A.
(
Almaty technological university
,
2022-2
)
Пісірілген шұжық өндірісінде итмұрын жемістерінен жасалған ұнтақты қолдану
Құрманбекова, А.Қ.
;
Таева, А.М.
;
Ахметова, Н.Қ.
;
Базылханова, Э.Ч.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Протепсин ферменті гидролизінің рн-ға және екінші сұрыпты сиыр етінің ылғал байланыстыру қабілетіне әсері
Узаков, Я.М.
;
Есенгазиева, А.Н.
;
Каймбаева, Л.А.
;
Чернуха, И.М.
;
Қалдарбекова, М.Ә-А.
;
Кожахиева, М.О.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-2
)
Транс май құрамы төмендетілген жартылай ысталған шұжыққа арналған тураманың физика-химиялық көрсеткіштері
Игенбаев, А.К.
;
Амирханов, Ш.А.
;
Оспанкулова, Г.Х.
;
Темирова, И.Ж.
;
Альдиева, А.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
ІІ категориялы субөнімдерден ақуыз гидролизатын алу технологиясын жасау
Тоқышева, Г.М.
;
Какимов, М.М.
;
Тултабаева, Т.Ч.
;
Машанова, Н.С.
;
Мақанғали, Қ.Қ.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Ферменттік гидролиздің жануартектес коллагенді шикізатына әсері
Тоқышева, Г.М.
;
Zamaratskaia, G.
;
Хасенов, Б.Б.
;
Актаева, С.А.
;
Костанова, А.Т.
;
Айкен, Д.К.
;
Мақанғали, Қ.Қ.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2023-3
)
Now showing items 41-50 of 52
Previous Page
1
. . .
2
3
4
5
6
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Узаков, Я.М. (12)
Матибаева, А.И. (9)
Таева, А.М. (9)
Абжанова, Ш.А. (6)
Кененбай, Ш.Ы. (6)
Ұзақов, Я.М. (5)
Джетписбаева, Б.Ш. (4)
Байболова, Л.К. (3)
Буламбаева, А.А. (3)
Акилова, Ф.Е. (2)
... View More
Subject
Ет (52)
Ет өнімдері (7)
Мясо (6)
Түйе еті (6)
Meat (5)
Шұжық (5)
Ет және ет өнімдері (4)
Сиыр еті (4)
Өсімдік (4)
meat products (3)
... View More
Date Issued
2023 (3)
2022 (6)
2021 (1)
2020 (2)
2019 (7)
2018 (11)
2017 (15)
2016 (5)
2015 (1)
2014 (1)