Добро пожаловать в электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в Университете!
Communities in DSpace
Recently Added
-
Т.Ч. Ттултабаева, Г.Н. Жакупова; Қ.Қ. Макангали, Е. Шоман; А.Х. Мулдашева, А.Т. Сағандық; А.Т. Ахметжанова
(Алматинский Технологический Университет, 2025)
В последние годы исследования состава и свойств коровьего молозива является актуальной темой,
что связано с тем что, молозиво, получаемое при первом выдаивании, богато биологически активными
усилителями иммунитета, такими ...
-
Г.С. Кененбай, М.А. Идаятова
(Алматинский Технологический Университет, 2025-02)
В статье проведено исследование физико-химических показателей каныги крупного рогатого скота
после сушки. В настоящее время одной из основных проблем в Казахстане является переработка
вторичного сырья. Дело в том, что в ...
-
Д.Р. Орынбеков, К.Ж. Амирханов; Б.К. Асенова, Н.Р. Муслимова; Н. Нурымхан
(Алматинский Технологический Университет, 2025 - 02)
В статье рассматриваются вопросы качества, пищевой и биологической безопасности мясных
полуфабрикатов и их соответствие требованиям нормативных документов. Значение питания в XXI веке
важно для взрослых, детей и подростков ...
-
Ж. Кайратқызы, Г.И. Байгазиева
(Алматинский Технологический Университет, 2025-02)
Функциональные напитки обладают антиоксидантной активностью благодаря витаминам,
флавоноидам и полифенолам. Напиток на основе облепихового, яблочного и виноградного соков содержит
витамин С (35 мг/100 мл), бета-каротин ...
-
А.C. Абишова
(Алматинский Технологический Университет, 2025-02)
Исследование путей и технологии получения формоустойчивых текстильных изделий в
текстильном производстве является актуальной и важной научно–технической проблемой.
Формоустойчивость для текстильных изделий является ...
View more