Исследование методов защиты от коррозии пищевого оборудования

Abstract

В статье рассмотрено воздействие ингибиторов на основе растительного сырья на корро-зионную стойкость оборудования пищевой отрасли в технологических агрессивных средах. Изу-чен эффект воздействия ингибитора концентрата в рабочей среде на основе технологических регламентов для обоснования рекомендаций по применению данного концентрата в защите пищевого оборудования от коррозии. Даны рекомендации по возможности применения данного ингибитора для защиты оборудования предприятий пищевой отрасли от коррозии.

Мақалада технологиялық агрессивті орталарда тағам өнеркәсібі құрал- жабдықтарының тоттануға беріктілігіне өсімдік шикізаты негізіндегі ингибиторлардың әсері қарастырылған. Тағам өндірісі құрал-жабдықтарын тоттанудан қорғаудағы концентраттың қолданылуы бойынша технологиялық шектеулер негізінде ұсыныстар беру үшін ингибиторлардың жұмыс ортасында әсер ету эффектісі зерттелген. Тағам өндірісі саласындағы құрал-жабдықтарды тоттанудан қорғау үшін ингибиторды қолдану мүмкіндігі бойынша ұсыныстар берілген.

The article deals with the impact of inhibitors based on vegetable raw materials on the corrosion resistance of food industry equipment in aggressive technological environments. The effect of the concentrate inhibitor's influence in the working environment on the basis of technological regulations was studied to justify recommendations on the use of this concentrate in protecting food equipment from corrosion. Recommendations are given on the possibility of using this inhibitor to protect food industry equipment from corrosion.