Применение соевого изолята в разработке мясных продуктов

dc.contributor.author	Абжанова, Ш.А.
dc.contributor.author	Мухтарханова, Р.Б.
dc.date.accessioned	2019-04-22T09:27:43Z
dc.date.available	2019-04-22T09:27:43Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1947
dc.publisher	Алматинский Технологический Университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	МНПК;
dc.subject	Мясо	ru_RU
dc.subject	Продукты питания	ru_RU
dc.subject	Применение	ru_RU
dc.title	Применение соевого изолята в разработке мясных продуктов	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU