Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике Верблюжье мясо
Отображение результатов 1 до 11 из 11
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| 2018 | Concentrations of nutrients in six muscles of bactrian (Camelus bacterianus) camels | Kenenbay, Sh.I. |
| 2018 | Study of the National Cooked Smoked Meat Products While Tests With Laboratory Animals at the Pathology Models With the Purpose to Confirm the Set of Biocorrective Features | Uzakov, Y.M.; Taeva A. |
| 2015 | The development of combination products of camel meat | Kenenbay, Sh.I. |
| 2015 | Белковый источник сырья рк - верблюжье мясо | Кененбай, Ш.Ы. |
| 2015 | Верблюжье мясо - национальный источник белка | Адилбек, A.; Кененбай Ш.Ы. |
| 2017 | Изучение безопасности верблюжьего мяса | Кененбай, Ш.Ы. |
| 2016 | Изучение пищевой ценности верблюжатины | Таева, А.М.; Узаков, Я.М. |
| 2016 | К вопросу об использовании верблюжатины в производстве колбасных изделий | Узаков, Я.М.; Таева, А.М. |
| 2018 | Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов | Узаков, Я.М.; Таева, А.М. |
| 2015 | Пищевая ценность верблюжьего мяса РК | Кененбай, Ш.Ы. |
| 2015 | Структурно-механические свойства верблюжьего мяса | Кененбай, Ш.Ы. |
