Верблюжье мясо - национальный источник белка

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1324

Название:	Верблюжье мясо - национальный источник белка
Другие названия:	Camel meat is a national source of protein
Авторы:	Адилбек, A. Кененбай Ш.Ы.
Ключевые слова:	Верблюжье мясо Региональное сырье Белок
Дата публикации:	2015
Издатель:	Алматинский технологический университет
Серия/номер:	МНПК;№9 с.36-38
Аннотация:	В статье рассмотрено — комплексное использование регионального мясного сырья, являющегося источником полноценного животного белка. В этой связи рациональное использование верблюжьего мяса, приобретает существенное значение. The article considers - the integrated use of regional raw meat, which is a source of fiill-fledged animal protein. In this regard rational use of camel meat, gains essential value.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/1324
ISSN:	2303-9868 2227-6017
Располагается в коллекциях:	2. Технология продуктов питания

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
2. статья Agris Адильбек МеждНаучИсслЖурнал Екатеренб2015.pdf		301.74 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий АТУ