Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике алкогольсіз сыра
Отображение результатов 1 до 4 из 4
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
| апр-2024 | Prospects for the use of new yeast strains in non-alcoholic beer production | Baigaziyeva, G.I.; Kekibaeva, A.K.; Akhmetzhanova, A.K.; Kerimbayeva, A.A. |
| янв-2024 | Quality and quantitative traits of non-alcoholic beer with flavour-improved taste | Baybatyrov, T.A.; Nauryzbayeva, A.ZH.; Baygazieva, G.I. |
| мар-2023 | Исследование сырья и режима затирания для получения сусла с низкой степенью сбраживания | Керимбаева, A.А.; Байгазиева, Г.И.; Кекибаева, A.К. |
| фев-2023 | Подбор дрожжей для сбраживания низкоплотного сусла | Гривна, Л.; Керимбаева, A.А. |