1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По тематике ешкі сүті

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 7 из 7
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
апр-2023Development of technology production of soft cheese "mozzarella" on the basis of goat's milkOrymbetova, G.E.; Kassymova, M.K.; Orymbetov, E.M.; Azimova, S.T.
2026Биологиялық белсенді компоненттерді енгізу кезінде ешкі сүтінен әзірленген жұмсақ ірімшіктің Аминқышқылдық профиліндегі өзгерістеріД.Т. Тапалов, Т.К. Кулажанов; А.И. Матибаева, Б.Ш. Джетписбаева; А.А. Мусаев
апр-2022Влияние замораживания на кинетику гелеобразования и микроструктуру геля козьего молокаАбдулгамитова, А.Е.; Смыков, И.Т.
янв-2023Ешкі сүтінен жасалған құрма қосылған йогурт өндіру технологиясыШадьярова, Ж.К.; Юсупова, Г.Т.; Курмангалиева, Д.Б.
2026Майсыздандырылған ешкі сүтінен йогурт өндіру технологиясы және оның тағамдық-функционалдық қасиеттерін зерттеуГ. Мәжит, Н.С. Машанова; Б. Калемшарив, Л.Г. Кудренова; Б.К. Оспанова
янв-2024Сары су концентратымен байытылған сүт және ет өнімдерінің технологиясыТуганова, Б.С.; Кажибаева, Г.Т.
янв-2024Специализированный продукт для спортивного питанияСинявский, Ю.А.; Туйгунов, Д.Н.; Сарсембаев, Х.С.; Омаров, Е.Н.; Иманкулова, С.К.; Ахатаева, Е.Н.
Отображение результатов 1 до 7 из 7