Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По тематике papain
Отображение результатов 1 до 1 из 1
| Дата публикации | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| фев-2025 | Use of enzymes in improving the technology of moulded meat products of functional purpose | Бейсембаева А.Б., Абжанова Ш.А.; Каташева А.Ч., Асембаева Э.К.; Курманали А.Н. |