1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

3. Безопасность и качество пищевых продуктов : [233] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 61 to 80 of 233
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
мар-2023Сұлы сусынының биологиялық құндылығын зерттеуХастаева, А.Ж.; Омаралиева, А.М.; Бектурганова, А.А.; Сериков, А.Ж.; Мухтарханова, Р.Б.; Мыржыкбаева, А.Д.
мар-2023Влияние параметров сублимационной сушки на содержание полифенолов и антоцианов в ягодах клубникиАльдиева, А.Б.; Хамитова, Д.Д.
мар-2023Исследование сырья и режима затирания для получения сусла с низкой степенью сбраживанияКеримбаева, A.А.; Байгазиева, Г.И.; Кекибаева, A.К.
фев-2023Получение мармелада с использованием бахчевых культурЧоманов, У.Ч.; Идаятова, М.
фев-2023The research of technological drying modes of combined fermented milk protein products with vegetable additivesTultabayeva, Т. CH.; Zhumanova, U.T.; Tultabayev, M.CH.; Shoman, А.YE.; Shoman, A.K.
фев-2023Өндірілген тритикале дәндерінің жемдік құндылығы және аминқышқыл құрамыКасымбек, Р.
фев-2023Функционалды өнімдер алу үшін қант қызылшасының сығындысынан пектинді концентрат алу технологиясын жасауВелямов, М.Т.; Велямов, Ш.М.; Борибай, Ә.Қ.
фев-2023Исследование и анализ физико-химического состава ирги и черноплодной рябиныЖакупова, Г.Н.; Макангали, К.К.; Сағандық, А.Т.; Токышева, Г.М.
фев-2023Қарбыз бен асқабақтан дайындалған езбеЖумалиева, Г.Е.; Актокалова, Г.С.; Муратханов, Д.Б.
фев-2023Разработка состава гелеобразующей смеси для оборудования инкапсулирования пробиотиковЖумадилова, Г.А.; Какимов, А.К.; Абдилова, Г.Б.; Ибрагимов, Н.К.; Ташыбаева, М.М.
фев-2023Жүгеріні өңдеудегі екіншілік ресурстарын зерттеуАйтбаева, А.Ж.; Алибеков, Р.С.; Фарах, Б.Т.
янв-2023Дәстүрлі емес шикізаттан жасалған начос технологиясын әзірлеу және сапалық көрсеткіштерін зерттеуОразов, А.Ж.; Абылгазинова, А.Т.; Қойшиева, Ж.Ж.; Жалғасбаева, М.Т.
янв-2023Управление безопасностью и качеством при производстве рассольных сыровМардар, М.Р.; Кручек, О.А.
янв-2023Ешкі сүтінен жасалған құрма қосылған йогурт өндіру технологиясыШадьярова, Ж.К.; Юсупова, Г.Т.; Курмангалиева, Д.Б.
янв-2023Исследование и разработка ресурсосберегающей технологии производства мягкого сыра из молочной сывороткиЖакупова, Г.Н.; Тултабаева, Т.Ч.; Сағандық, А.Т.; Төрегелді, З.С.
янв-2023Разработка технологии купажированных соков на основе тыквыЖумалиева, Г.Е.; Чоманов, У.Ч.; Актокалова, Г.С.; Идаятова, М.; Тултабаев, Н.
янв-2023The study of the influence of plant additives on increasing the food and biological value of soft wafflesBurlyaeva, A.S.; Pronina, YU.G.; Nabiyeva, ZH.S.; Samadun, A.I.
янв-2023Физико-химические показатели образцов олеогеля на основе растительного маслаИгенбаев, А.К.; Темирова, И.Ж.; Альдиева, А.Б.; Амирханов, Ш.А.
янв-2023Астық дақылдарынан дайындалған сусындардың тағамдық және биологиялық құндылығын зерттеуХастаева, А.Ж.; Бектурганова, А.А.; Омаралиева, А.М.; Сериков, А.Ж.; Мухтарханова, Р.Б.; Байхожаева, Б.А.
янв-2023Исследованит показателя активности воды при вакуумой сушки яблок и груш, произрастающих в южных регионах РКШингисов, А.У.; Алибеков, Р.С.; Еркебаева, С.У.; Майлыбаева, Э.У.; Тастемирова, У.У.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 61 to 80 of 233
< назад   дальше >

Discover