Функциональный продукт на мясной основе

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1391

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Кененбай, Ш.Ы.	-
dc.contributor.author	Калибек, А.А.	-
dc.date.accessioned	2019-04-12T08:51:02Z	-
dc.date.available	2019-04-12T08:51:02Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1391	-
dc.description.abstract	В статье представлены в аналитическом рассмотрении отдельные социальные проблемы науки изучение возможности использования растительного сырья в качестве добавки к мясным продуктам для повышения содержания витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон; разработкарецептуры функциональных продуктов на мясной основе для питания населения.	ru_RU
dc.publisher	Алматинский технологический университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	МНПК;3 апрель,с.31-34	-
dc.subject	Пищевые волокна	ru_RU
dc.subject	Мясо	ru_RU
dc.subject	Мясопродукты	ru_RU
dc.title	Функциональный продукт на мясной основе	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU
Располагается в коллекциях:	2. Технология продуктов питания

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
29. тезис Казань РИНЦ апрель 2018 Калибек А..pdf		109.85 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий АТУ