Preparation of sugar cookies recipe from non-traditional flour additives

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/1421

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Matibayeva, A.I.	-
dc.contributor.author	Zhetpisbaeva, B.Sh.	-
dc.date.accessioned	2019-04-12T10:50:18Z	-
dc.date.available	2019-04-12T10:50:18Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1421	-
dc.description.abstract	The article reveals the issues of obtaining a new technology for the production of cookies for healthy food, from gluten-free raw materials. А recipe of sugar cookies from rice and soy flour.	ru_RU
dc.publisher	Almaty technological university	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	МНПК;pp.43-45	-
dc.subject	Sugar cookies	ru_RU
dc.subject	Soy flour	ru_RU
dc.subject	Мука	ru_RU
dc.title	Preparation of sugar cookies recipe from non-traditional flour additives	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU
Располагается в коллекциях:	2. Технология продуктов питания

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
РИНЦ Казань 2018 год 1-7,26-28, 43-45 , 308 .pdf		6.84 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий АТУ