Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/1431| Название: | Использование антиоксидантов в мясных полуфабрикатах |
| Авторы: | Таева, А.М. Абжанова, Ш.А. Абильмажинова, Н.К. |
| Ключевые слова: | Мясные полуфабрикаты Мясо |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издатель: | Алматинский технологический университет |
| Серия/номер: | Сборник;с.96-100 |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1431 |
| Располагается в коллекциях: | 2. Технология продуктов питания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Сборник СТУДЕНЧЕСКОЙ конференции в Саппоро Февраль 2019.pdf | 848.22 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.