Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/455| Название: | Күміс иондарын тағамның сақтау мерзімін ұзарту мақсатында пайдалану мүмкіндігін зерттеу |
| Авторы: | Аралбаева, А.Н. |
| Ключевые слова: | Ионы Продукты Тағам Тамақ |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издатель: | Алматы технологиялық университеті |
| Серия/номер: | РНПК; |
| Аннотация: | Тамақ өнеркәсібінің мақсаты халықты сапалы және экономикалық тұрғыдан тиімді азық түлікпен қаматамасыз ету. Тағамдардың сапасын сақтап қалудың ең басты критериі бірі оның сақталу мерзімі болып табылады |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/455 |
| Располагается в коллекциях: | 4. Пищевая биотехнология |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Аралбаева.doc | 151 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.