1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств : [262] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 241 to 260 of 262
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2017Сусындағы хош иістендіргіштердің тұрақтылығыБайгазиева, Г.И.; Камбарова, А.М.; Кекибаева, А.К.
2016Аналитические характеристики пектина в яблоках зимнего периода созреванияКулажанов, Т.К.; Жиренчина, З.У.; Кизатова, М.Ж.; Донченко, Л.В.
2017Влияние условий и отдельных факторов на сохранность рапса сорта «липецкий»Изтаев, А.И.; Кизатова, М.Ж.; Якияева, М.А.; Маемеров, М.М.; Изтаев, Б.А.; Набиева, Ж.С.; Козыбаев, А.К.; Молдакаримов, А.А.
2016Шырын өндіруде қауынның реологиялық қасиеттерін зерттеуЕржанова, М.Е.; Еркебаев, М.Ж.; Мамаева, Л.А.; Джунисбеков, М.Ш.; Байысбаева, М.П.
2017Влияние ионоозонной кавитационной обработки на технологические свойства зерна тритикалеИзтаев, А.И.; Дарибаева, Г.Т.; Маемеров, М.М.; Набиева, Ж.С.
2016Исследование сиропа сахарного сорго для производства безалкогольных напитковЖеткізгенқызы, Г.; Байгазиева, Г.И.; Аскарбеков, Э.Б
2016Изменение микробиологических показателей семян масличных культур после обработки при храненииЯкияева, Я.М.; Изтаев, А.И.; Маемеров, М.М.; Шукешева, С.Е.
2016Эффективные методы повышения качества и увеличения сроков хранения медового квасаВитавская, А.В.; Изтаев, А.И.; Абдели, А.Д.; Абдели, Д.Ж.
2016Значение композиционных смесей из муки зерновых культур и масличного рапса в технологии приготовления печеньяАбуова, А.Б.; Чинарова, Э.Р.; Рустемова, А.Ж.
2018Повышение пищевой ценности хлебных изделий с применением зерносмесейКизатова, М.Ж.; Набиева, Ж.С.; Пронина, Ю.Г.; Искакова, Г.К.; Хайруллаева, М.Т.
2018Астық зиянкестеріне ионоозонды өңдеудің әсеріҚұлажанов, Т.Қ.; Ізтаев, Ә.І.; Якияева, М.А.; Маемеров, М.М.; Молдабекова, Н.Т.
2018Кәсіпорында макарон өнімдерінің сапасын және қауіпсіздігін анықтауДүйсенбекова, О.О.; Ержигитов, Е.С.; Сериккызы, М.С.; Манап, К.Р.; Канапьянова, Б.Ж.
2018Асбұршақ ұнымен иондалған суды қолданып нанның түрлерін кеңейтуРахымбаева, М.; Усембаева, Ж.К.; Искакова, Г.К.; Кизатова, М.Ж.; Мулдабекова, Б.Ж.
2018Дәстүрлі емес шикізаттарды құсқа арналған ақуызды дәруменді қоcпа өндірісінде қолдануЖиенбаева, С.Т.; Әбітбек, А.Е.; Увакасова, Г.Т.; Батырбаева, Н.Б.; Өтегенова, А.
2018Исследования микробиологической безопасности функционального мясного продукта с добавлением соевой мукиАманова, Ш.С.; Раимбаева, Н.Т.
2018Исследование процесса прессования мякоти арбуза для получения сокаШамбулов, Е.Д.; Ногайбаев, Д.М.
2018Макарон өнімдерінің биологиялық құндылығын арттыру әдістеріІзтаев, Ә.И.; Дәрібаева, Г.Т.; Ізтаев, Б.Ә.; Қозыбаев, А.Қ.
2018Роль ионоозонных взрывокавитационных процессов В изменении амилолитической и протеолитической активности ферментов солодаШинтасова, С.М.; Маемеров, М.М.; Байгазиева, Г.И.; Молдакаримов, А.А
2018Дәнді-бұршақ дақылдары ұнымен иондалған су қолданып дайындалған нанның сапасын зерттеуРахымбаева, М.; Усембаева, Ж.К.; Искакова, Г.К.
2018Соя бұршақтарын көктеудің соя ұнының аминқышқылды құрамына және өнімнің тағамдық құндылығына әсерАманова, Ш.С.; Раимбаева, Н.Т.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 241 to 260 of 262
< назад   дальше >

Discover