1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств : [252] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 61 to 80 of 252
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
фев-2022Дәнді-бұршақ қоспасынан нан дайындау технологиясыБатырбаева, Н.Б.; Рустемова, А.Ж.; Аскарбеков, Э.Б.
янв-2022Нан өндірісінде пайдалану үшін дәнді – дақылдарды қайта өңдеудің екіншілік шикізатын зерттеуЕсембек, М.Ж.; Тарабаев, Б.К.; Омаралиева, А.М.; Ботбаева, Ж.Т.; Какимов, Н.Н.
фев-2021Сәбіз ұнын қосу арқылы балаларға арналған бауырсақ дайындау технологиясын жетілдіруШкол, Х.Ш.; Тулеген, А.А.
мар-2021Исследование упругопластической деформации теста из муки первого и второго сортовИзтаев, Б.А.; Изтаев, А.И.; Якияева, М.А.; Байысбаева, М.П.
мар-2021Макаpoн өнімдеpінің pеoлoгиялық көpсеткіштеpіне және дәрумендік құрамын а өсімдік шикізатының әсеpін зеpттеуАхлан, Т.Б.; Әбілмәжін, Б.Қ.; Жумалиева, Г.Е.; Жұман, Н.И.; Спатай, Н.Н.
мар-2021Использование некондиционного зерна в технологии комбикорма повышенной питательной ценностиАлтынбаева Г.К.; Баймуханова Д.Б.
мар-2021Использование некондиционного зерна в технологии комбикорма повышенной питательной ценностиАлтынбаева, Г.К.; Баймуханова, Д.Б.
2021Глютенсіз нан өндіру технологиясын жетілдіруМашанова, Н.С.; Тоқмаханбет, Г.Б.
2020Қарақұмық ұнынан жасалынған нан-тоқаш өнімдерінің технологиясы және олардың сапалық көрсеткіштеріНурыш, А.Б.
2020Анизотропность и пористость как факторы флуктуации экзотермических процессов при хранении зернаДжанкуразов, Б.О.; Ахмеджанов, Т.К.; Джанкуразов, К.Б.; Джанкуразов, А.К.; Джанкуразов, Р.К.
2020Обеспечение длительного хранения сырья сахарной продукции с использованием электрофизической установкиЯкияева, М.А.; Жакатаева, А.Н.; Изтаев, А.И.; Маемеров, М.М.; Мулдабекова, Б.Ж.
2020Способ получения цельнозернового продукта из зерна гречихи и чечевицыЧаканова, Ж.М.; Махамбетова, А.А.; Сарбасова, Г.Т.; Шаймерденова, Д.А.; Искакова, Д.М.; Бекболатова, М.Б.
2020Бадам сүтінен балмұздақ жасаудың жаңа технологиясыМашанова, Н.С.; Смагулова, М.Е.; Азимова, С.Т.; Сатаева, Ж.И.
2020Extraction of fruit and berry raw materials for the production of beer for special purposeKekibayeva, A.K.; Kantay, A.A.; Baygaziyeva, G.I.
2020Экономическая оценка затрат на обработку зараженной сахарной свеклы с применением электрофизических установокИзтаев, А.И.; Маемеров, М.М.; Якияева, М.А.; Жакатаева, А.Н.; Мулдабекова, Б.Ж.
2020Новые методы длительного хранения сырья сахарной продукцииИзтаев, А.И.; Маемеров, М.М.; Якияева, М.А.; Жакатаева, А.Н.; Молдакаримов, А.А.; Мулдабекова, Б.Ж.
2020Технологии производства безглютенового хлеба и национального мучного продукта – теста для бешбармакаШаймерденова, Д.А.; Махамбетова, А.А.; Чаканова, Ж.М.; Сарбасова, Г.Т.; Искакова, Д.М.; Бекболатова, М.Б.
2020Methods for increasing food value of flour confectionery goodsТеngelbayeva, А.А.; Toktamysova, A.B.; Мuldabekova, B.Zh.; Iskakova, G.К.; Yakiyayeva, М.А.
2020Қоспа қосылған сдобалы үгітілмелі-сықпалы печенье дайындау өндірісінің технологиясыБайысбаева, М.П.; Жиенбаева, С.Т.; Рустемова, А.Ж.; Батырбаева, Н.Б.; Ошақбай, Ж.Н.
2020Дәстүрсіз ұн түрлерінің сдобалы печеньенің ескіруіне әсерін зерттеуБайысбаева, М.П.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 61 to 80 of 252
< назад   дальше >

Discover