Темирова, И.Ж.; Оспанкулова, Г.Х.
(Алматинский Технологический Университет, 2023-3)
В связи с растущим спросом на функциональное питание, ягоды малины представляют значительный интерес, так как являются источниками питательных веществ и различных биологически активных соединений с высокой антиоксидантной ...