Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного
и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Просмотр коллекции по группе - По автору Смагулова, А.К.
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикации | Название | Автор(ы) |
2018 | Исследование влияния способа тепловой обработки (варка, жаренье, свч) на качество и выход продукта | Петченко, В.И.; Кененбай, Ш.Ы.; Смагулова, А.К. |
2016 | Исследование оценки качества и разработка технологии функционального продукта на мясной основе | Петченко, В.И.; Смагулова, А.К.; Айтбаев, А.А. |
2018 | Сиыр етінен жасалған шұжық өнімдерінің ассортиментін кеңейту | Медералы, С.; Сыздыкова, Л.С.; Буламбаева, А.А.; Смагулова, А.К. |
2016 | Құрғақ таңертеңгілік астардың биологиялық құндылығын жоғарылату | Сыздыкова, Л.С.; Смагулова, А.К. |