Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/1398| Название: | Разработка технологию деликатесных мясных продуктов из баранины |
| Авторы: | Узаков, Я.М. Джетписбаева, Б.Ш. Матибаева, А.И. |
| Ключевые слова: | Баранина Мясопродукты Мясная технологии Мясная промышленность |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издатель: | Алматинский технологический университет |
| Серия/номер: | МНПК;с.619-958 |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1398 |
| Располагается в коллекциях: | 2. Технология продуктов питания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2018 МНПК Листы 1-3,11-12,46-50,619-658..pdf | 14,48 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.