Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/1697| Название: | Разработка мучных кондитерских изделий функционального назначения |
| Авторы: | Масимова, С.Х. Петченко, В.И. |
| Ключевые слова: | Питание Кондитер Казахстан |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издатель: | Алматинский технологический университет |
| Серия/номер: | РНПК; |
| Аннотация: | Идея функционального питания не нова, но в последнее время сфера применения расширяется. Увеличение доли таких продуктов в рационе всех групп населения - часть государственной политики Казахстана. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1697 |
| Располагается в коллекциях: | 2. Технология продуктов питания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Масимова.doc | 56,5 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.