Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/890| Название: | Разработка технологии полукопченой колбасы «сарыжаз» |
| Авторы: | Узаков, Я.М. Таева, А.М. Сатаева, Ж.И. Анарбекова, У.Д. Ажимбаева, Г. |
| Ключевые слова: | Колбасное изделие Сарыжаз |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издатель: | Алматинский Технологический Университет |
| Серия/номер: | МНПК;2018 |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/890 |
| Располагается в коллекциях: | 2. Технология продуктов питания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Узаков 9 (2).doc | 59,5 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.