Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:



New Filters:

Showing 10 out of a total of 13 results. (0.012 seconds)

Now showing items 1-10 of 13

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Применение стартовых культур при производстве реструктурированных мясных изделий

Шукешева, С.Е.; Узаков, Я.М.; Чернуха, И.М.; Набиева, Ж.С. (Алматинский Технологический Университет, 2017)
Совершенствование технологии реструктурированных мясных продуктов

Шукешева, С.Е.; Узаков, Я.М.; Чернуха, И.М.; Набиева, Ж.С. (Алматинский Технологический Университет, 2017)
Салауатты тамақтану тағамдардын өндірудегі түйе етін пайдалану

Таева, А.М.; Узаков, Я.М. (Алматы технологиялық университеті, 2017)
Түйе етін химиялық құрамы мен биологиялық құндылығын зерттеуі

Таева, А.М.; Узаков, Я.М. (Алматы технологиялық университеті, 2017)
Өсімдік композициясын қолданып сиыр етінен жасалған пісіріліп-ысталған өнімнің сапалық көрсеткіштерін зерттеу

Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Қойшыбай, Ж. (Алматинский технологический университет, 2017)
Ұлттық тағамдар жасау технологиясында дәстүрлі емес ет шикізаттарын қолдану

Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Макангали, К.К.; Бекенова, Ж. (Алматы технологиялық университеті, 2017)
Исследование химического состава баранины

Узаков, Я.М.; Медеубаева, Ж.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Узаков, Е.Я. (Алматинский технологический университет, 2017)
Исследование особенность разделки баранины по-казахски

Узаков, Я.М.; Медеубаева, Ж.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш. (Алматинский технологический университет, 2017)
Убой крупного рогатого скота, по технологии «халяль»

Узаков, Я.М.; Медеубаева, Ж.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш. (Алматинский технологический университет, 2017)
Түйе етінің ылғал және май мөлшерін анықтау

Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Узаков, Е.Я. (Алматы технологиялық университеті, 2017)

Now showing items 1-10 of 13

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Browse

All of DSpace

Search

Search

Showing 10 out of a total of 13 results. (0.012 seconds)

Browse

All of DSpace

My Account

Discover

Author

Subject

Date Issued