| dc.contributor.author | Шаншарова, Д.А. | |
| dc.contributor.author | Витавская, А.В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-18T05:51:23Z | |
| dc.date.available | 2019-04-18T05:51:23Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/1713 | |
| dc.publisher | Алматинский технологический университет | ru_RU |
| dc.relation.ispartofseries | РНПК; | |
| dc.subject | Хлеб | ru_RU |
| dc.subject | Хлебопродукты | ru_RU |
| dc.title | Развитие производства хлеба на заквасках | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |