Использование натуральных антиоксидантов в технологии мясных полуфабрикатов

Абильмажинова, Н.К.; Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.

dc.contributor.author	Абильмажинова, Н.К.
dc.contributor.author	Таева, А.М.
dc.contributor.author	Абжанова, Ш.А.
dc.contributor.author	Джетписбаева, Б.Ш.
dc.contributor.author	Матибаева, А.И.
dc.date.accessioned	2019-04-03T05:42:28Z
dc.date.available	2019-04-03T05:42:28Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/878
dc.publisher	Алматинский Технологический Университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	МНПК;2018
dc.subject	Мясо	ru_RU
dc.title	Использование натуральных антиоксидантов в технологии мясных полуфабрикатов	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU