Репозиторий АТУ
Recently added
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
2. Технология продуктов питания
→
Recent submissions
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
2. Технология продуктов питания: Recent submissions
Now showing items 161-180 of 409
Previous Page
Next Page
Переработка мясных продуктов на основе кластерного подхода
Узаков, Я.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Разработка технологии национальных мясных продуктов
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Проблемы и способы интенсификации процесса посола цельномышечных мясопродуктов
Узаков, Я.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Құрғақ таңертеңгілік астардың биологиялық құндылығын жоғарылату
Сыздыкова, Л.С.
;
Смагулова, А.К.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Растительные добавки в мясных продуктах
Петченко, В.И.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Алма пектинін ірімшік өндірісінде қолдану мүмкіндіктері
Мухтарханова, Р.Б.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Пул нитрозируемых соединений в продуктах, потенциально опасны для здоровья человека
Кененбай, Ш.Ы.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Түйе өркеш майының жетілдіру технологиясы
Кененбай, Ш.Ы.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Түйе етінің көрсеткіштерін анықтау
Кененбай, Ш.Ы.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Исследование роста и протеолитической активности бифидо- и лактобактерии в кобыльем молоке
Диханбаева, Ф.Т.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Аралбаев, Н.А.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Роль пробиотических заквасок при производстве молочных продуктов
Диханбаева, Ф.Т.
;
Базылханова, Э.Ч.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Effect of moisture and the hydrothermal treatment on the mechanical properties of seeds
Baibolov, K.
;
Baibolova, L.K.
;
Tutebaeva, K.
;
Kemerbekova, A.
;
Alybaeva, M.
(
Almaty technological university
,
2016
)
Өсімдік компоненті қосылған етті жартылай өнімдердің органолептикалық қасиетін зерттеу
Асилова, Г.М.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Использование молочной сыворотки в овощных напитках
Алимарданова, М.К.
;
Зарицкая, Н.Е.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматинский технологический университет
,
2016
)
Азық-түлік өнімдерін өндіруде табиғи антиоксиданттарды пайдалану
Абжанова, Ш.А.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Қазақстандағы еттен жасалған жартылай фабрикаттарды өндірудің бүгінгі күнгі ахуалы
Абжанова, Ш.А.
;
Мухтарханова, Р.Б.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2016
)
Физико-химические показатели и пищевая ценность верблюжатины
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Макангали, К.К.
;
Нурдалиев, Б.Д.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2015
)
Барьерная технология в производстве рубленых полуфабрикатов из мяса птицы
Туракбаев, Ш.Е.
;
Кененбай, Ш.Ы.
;
Акилова, Ф.Е.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2015
)
Значимость верблюжьего молока, как сырья для производства молочных продуктов
Диханбаева, Ф.Т.
;
Базылханова, Э.Ч.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2015
)
Сойылғаннан кейінгі жылқы және қой етіндегі автолиздік өзгерістердің ерекшеліктері
Узаков, Я.М.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2017
)
Now showing items 161-180 of 409
Previous Page
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register