DSpace at My University: 2. Технология продуктов питания

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Browse

Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 141 to 160 of 397

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2019	Установление контрольно-критических точек при производстве печенья “няшки” на основе микробиологических показателей	Калыбекова, Н.Т.; Жексенбай, Н.
2019	Исследование физико-химических свойств мороженого из кобыльего молока	Шингисов, А.У.; Алимарданова, М.К.; Мухтарханова, Р.Б.; Тастемирова, У.У.
2019	Сүт өнімдері өндірісінде суды дайындаудың заманауи жүйелері	Алимарданова, М.К.; Хамзина, Ж.Б.
2019	Разработка рецептуры и технологии мясных комбинированных полуфабрикатов	Каимбаева, Л.А.; Таева, А.М.; Кульмагамбетов, Т.И.; Тапалова, Д.; Фесенко, М.; Перенесеева, Е.
2016	Регулирование экономических взаимоотношений перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий в мясном подкомплексе	Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016	Использование парного мяса для производства соленых мясопродуктов	Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016	Организация производства в мясной промышленности в казахстане	Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016	Мясная промышленность, как одна из составляющих отраслей пищевой промышленности	Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016	Переработка мясных продуктов на основе кластерного подхода	Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016	Разработка технологии национальных мясных продуктов	Узаков, Я.М.; Таева, А.М.
2016	Проблемы и способы интенсификации процесса посола цельномышечных мясопродуктов	Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016	Құрғақ таңертеңгілік астардың биологиялық құндылығын жоғарылату	Сыздыкова, Л.С.; Смагулова, А.К.
2016	Растительные добавки в мясных продуктах	Петченко, В.И.
2016	Алма пектинін ірімшік өндірісінде қолдану мүмкіндіктері	Мухтарханова, Р.Б.; Матибаева, А.И.
2016	Пул нитрозируемых соединений в продуктах, потенциально опасны для здоровья человека	Кененбай, Ш.Ы.
2016	Түйе өркеш майының жетілдіру технологиясы	Кененбай, Ш.Ы.
2016	Түйе етінің көрсеткіштерін анықтау	Кененбай, Ш.Ы.
2016	Исследование роста и протеолитической активности бифидо- и лактобактерии в кобыльем молоке	Диханбаева, Ф.Т.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Аралбаев, Н.А.
2016	Роль пробиотических заквасок при производстве молочных продуктов	Диханбаева, Ф.Т.; Базылханова, Э.Ч.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2016	Effect of moisture and the hydrothermal treatment on the mechanical properties of seeds	Baibolov, K.; Baibolova, L.K.; Tutebaeva, K.; Kemerbekova, A.; Alybaeva, M.

Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 141 to 160 of 397

< назад дальше >

Репозиторий АТУ

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Discover