1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 161 to 180 of 397
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2016Өсімдік компоненті қосылған етті жартылай өнімдердің органолептикалық қасиетін зерттеуАсилова, Г.М.
2016Использование молочной сыворотки в овощных напиткахАлимарданова, М.К.; Зарицкая, Н.Е.; Матибаева, А.И.
2016Азық-түлік өнімдерін өндіруде табиғи антиоксиданттарды пайдалануАбжанова, Ш.А.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016Қазақстандағы еттен жасалған жартылай фабрикаттарды өндірудің бүгінгі күнгі ахуалыАбжанова, Ш.А.; Мухтарханова, Р.Б.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2015Физико-химические показатели и пищевая ценность верблюжатиныУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Макангали, К.К.; Нурдалиев, Б.Д.
2015Барьерная технология в производстве рубленых полуфабрикатов из мяса птицыТуракбаев, Ш.Е.; Кененбай, Ш.Ы.; Акилова, Ф.Е.
2015Значимость верблюжьего молока, как сырья для производства молочных продуктовДиханбаева, Ф.Т.; Базылханова, Э.Ч.
2017Сойылғаннан кейінгі жылқы және қой етіндегі автолиздік өзгерістердің ерекшеліктеріУзаков, Я.М.
2017Бөдене етінің аминқышқылдық құрамын зерттеуУзаков, Я.М.; Джетписбаева, Б.Ш.; Буламбаева, А.А.
2017Күркетауық етінің химиялық және аминқышқылдық құрамыУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.
2017Балалар тамақтануында қолданылатын көкөніс езбелерінің сапасын салыстырмалы зерттеуСыздыкова, Л.С.; Ахметова, Н.К.
2017Влияния растительно-белковой композиции на сохранность липидов в комбинированных мясных продуктов в процессе храненияБуламбаева, А.А.; Сыздыкова, Л.С.
2017Исследование и оценка показателей качества функциональных продуктов люминесцентным методомПетченко, В.И.; Таева, А.М.
2017Функциональные изделия из баранины с растительными добавкамиПетченко, В.И.; Таева, А.М.
2017Разработка технологии, рецептур национальных мясных изделий с функциональными свойствамиПетченко, В.И.; Таева, А.М.
2017Разработка технологии, рецептур изделий из рыбной котлетной массы с функциональными свойствамиПетченко, В.И.
2017Разработка технологии, рецептур горячих напитков с функциональными свойствамиПетченко, В.И.
2017Сүтқышқылды өнімдер өндіруде ешкі сүтін қолдануМухтарханова, Р.Б.
2017Түйе етінің ылғал және май мөлшерін анықтауУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Узаков, Е.Я.
2017Ірі қараның сүт өнімділігімен экстерьерлік байланысыДжетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 161 to 180 of 397
< назад   дальше >

Discover