1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 181 to 200 of 397
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2017Исследование химического состава бараниныУзаков, Я.М.; Медеубаева, Ж.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Узаков, Е.Я.
2017Исследование особенность разделки баранины по-казахскиУзаков, Я.М.; Медеубаева, Ж.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2017Убой крупного рогатого скота, по технологии «халяль»Узаков, Я.М.; Медеубаева, Ж.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2017Использование растительного сырья в производстве вареных колбасБуламбаева, А.А.
2017Разработка технологии кисломолочного напитка из верблюжьего молокаБазылханова, Э.Ч.; Диханбаева, Ф.Т.
2017Изучение влияния режимов автолиза отходов рыбоперерабатывающих производств на выход биологически активных веществАхметова, Н.К.; Сыздыкова, Л.С.; Буламбаева, А.А.
2017Сублимационная сушка – как способ получения сухих молочных продуктов из верблюжьего молокаАралбаев, Н.А.; Диханбаева, Ф.Т.
2017Повышение биологической ценности функциональных продуктов на основе мяса птицыБайболова, Л.К.; Рскелдиев, Б.А.; Абжанова, Ш.А.; Кулажанов, Е.Т.
2016К вопросу об использовании верблюжатины в производстве колбасных изделийУзаков, Я.М.; Таева, А.М.
2016Изучение пищевой ценности верблюжатиныТаева, А.М.; Узаков, Я.М.
2016Технология овощных напитков с использованием молочной сывороткиЗарицкая, Н.Е.; Сыздыкова, Л.С.
2016Совершенствование маринования мясных изделийПетченко, В.И.
2016Роль биологически активных веществ в функциональных мясных продуктах питанияПетченко, В.И.; Алимарданова, М.К.
2016Разработка технологии, рецептуры мясных изделий с функциональными свойствамиПетченко, В.И.; Алимарданова, М.К.
2016Қалыпталған ет өнімінің технологиясыМухтарханова, Р.Б.; Абжанова, Ш.А.
2016Сүт қышқылды өнімдер мен сусындардың диеталық қасиетіМатибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016Сүт қышқылды өнімдерді өндіруге пайдаланатын ашытқылардың түрлері және олардың өнім сапасына әсеріМатибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016Применение растительного белка в детском питанииДжетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2016Лактоферментированные овощные напитки с молочной сывороткойЗарицкая, Н.Е.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
2016Lactococcus lactis subsp.laktis g-1 және lactobacillus acidophilus m-3 штамдарының морфологиялық және культуралдық қасиеттерін зерттеуМатибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 181 to 200 of 397
< назад   дальше >

Discover