Репозиторий АТУ
Жеміскөкөніс өнімдерінің жанама өнімдері негізіндегіжемдік қосымшаны сақтау кезіндегі сапа көрсеткіштерінің өзгеруін зерттеу
- Главная
- →
- 1. Факультет пищевых технологий
- →
- 1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств
- →
- Просмотр элемента
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Показать сокращенную информацию
| dc.contributor.author | Батырбаева, Н.Б. | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-12T10:41:52Z | |
| dc.date.available | 2019-04-12T10:41:52Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/1418 | |
| dc.description.abstract | Мақалада жеміскөкөніс өндірістерінің қалдық өнімдері негізінде жасалған жемдік қосым- шаның сақтау мерзімін анықтау нəтижелері берілген. Жемдік қосымшаны 4 ай сақтау кезінде оның ақуыздық жəне майлық фракцияларының қоректік құндылығы сақталады, ал физикалық-химиялық қасиеттерінің не- гізгі көрсеткіштері көп өзгеріске ұшырамады. | ru_RU |
| dc.publisher | Алматы Технологиялық Университеті | ru_RU |
| dc.relation.ispartofseries | ҚР Ұлттық Ғылым Академиясының хабаршысы;№3 | |
| dc.subject | Көкеніс | ru_RU |
| dc.subject | Сапа | ru_RU |
| dc.subject | Жанама өнім | ru_RU |
| dc.title | Жеміскөкөніс өнімдерінің жанама өнімдері негізіндегіжемдік қосымшаны сақтау кезіндегі сапа көрсеткіштерінің өзгеруін зерттеу | ru_RU |
| dc.title.alternative | Research indicators change of feed additive quality On the basis of the fruit and vegetable industry waste | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |
