Уажанова, Р.У.; Тютебаева, К.Е.
(Алматинский Технологический Университет, 2022-1)
В данной статье представлены результаты исслдедования качества мяса птицы после обработки ультрафиолетовым излучением во время предубойного содержания. При этом использованы бактерицидные УФ-облучатели (УФ) излучения 200 ...