Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 7 out of a total of 7 results for community: 1. Факультет пищевых технологий.
(0.007 seconds)
Now showing items 1-7 of 7
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Применение стартовых культур при производстве реструктурированных мясных изделий
Шукешева, С.Е.
;
Узаков, Я.М.
;
Чернуха, И.М.
;
Набиева, Ж.С.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2017
)
Совершенствование технологии реструктурированных мясных продуктов
Шукешева, С.Е.
;
Узаков, Я.М.
;
Чернуха, И.М.
;
Набиева, Ж.С.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2017
)
Анализ биохимических и функционально-технологических изменений мяса форели в процессе хранения
Матеева, А.Е.
;
Куцова, А.Е.
;
Великанов, В.А.
;
Яценко, А.А.
;
Шахов, С.В.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2017
)
Сравнительный анализ биохимического состава мяса дичи и домашней утки
Жельдыбаева, А.А.
;
Нурсалимова, А.
;
Кали, А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2017
)
Исследовaние пищевой безопaсности стерилизовaнных консервов и критические и производственные локaльные риски
Байболова, Л.К.
;
Изтелиева, Р.А.
;
Альберто, С.С.
;
Кулажанов, Т.К.
;
Рскелдиев, Б.А.
;
Абжанова, Ш.А.
(
Алматинский технологический университет
,
2017
)
Использование соевого белка в мясной промышленности
Аманова, Ш.С.
;
Раймбаева, Н.Т.
(
2017
)
Разработка технологии, рецептур национальных мясных изделий с функциональными свойствами
Петченко, В.И.
;
Таева, А.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2017
)
Now showing items 1-7 of 7
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Набиева, Ж.С. (2)
Узаков, Я.М. (2)
Чернуха, И.М. (2)
Шукешева, С.Е. (2)
Абжанова, Ш.А. (1)
Альберто, С.С. (1)
Аманова, Ш.С. (1)
Байболова, Л.К. (1)
Великанов, В.А. (1)
Жельдыбаева, А.А. (1)
... View More
Subject
Мясо (7)
Мясная промышленность (1)
Мясопродукты (1)
Пищевая безопасность (1)
Сравнительный анализ (1)
Утка (1)
... View More
Date Issued
2017 (7)