Репозиторий АТУ

Длительное хранение обработанных семян зернобобовых культур в охлажденных условиях

Show simple item record

dc.contributor.author Изтаев, А.И.
dc.contributor.author Якияева, Я.М.
dc.contributor.author Маемеров, М.М.
dc.contributor.author Фейденгольд, В.Б.
dc.date.accessioned 2019-03-18T08:26:14Z
dc.date.available 2019-03-18T08:26:14Z
dc.date.issued 2016
dc.identifier.issn 2304-5682
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/224
dc.description.abstract В статье исследованы изменения физиологических (интенсивность дыхания, образова- ние плесени), физико-химических показателей (влага, натура, содержание белка, изменение кислотности) и семенные свойства (всхожесть) в зависимости от вида ионоозонной обработки и по состоянию влажности гороха сорта «Аксайский усатый». В результате исследования доказано, что ионная, озонная, ионоозонная и ионоозонокавитационная обработки оказывают более благоприятное воздействие при хранении зернобобовых культур в охлажденных условиях, чем контрольные образцы. ru_RU
dc.description.abstract Мақалада бұршақтың «Аксайский усатый» деп аталатын сұрыпының ионоозонды өңдеудің түріне және ылғалдылық бойынша күйлеріне байланысты физиологиялық (тыныс алу қарқындылығы, зең түзілуі), физика-химиялық (ылғалдылық, натура, ақуыздың мөлшері, қышқылдылықтың өзгеруі) үрдістерінің және тұқымдық қасиетін (өнгіштігі) сипаттайтын көрсеткіштерінің өзгерісі зерттелген. Зерттеу қорытындысы бойынша ион, озон, ионоозонды және ионоозонды кавитациялы өңдеулерін бақылау үлгілерімен салыстырғанда дәнді-бұршақты дақылдарды салқын жағдайда сақтау үшін неғұрлым пайдалы әсері бар екенін дәлелдеді.
dc.description.abstract This paper studies changes of physiological (respiration rate, mold), physico-chemical parameters (moisture, nature, protein content, changes of acidity) and seed characteristics (germination), depending on the type of processing and ionozone as humidity pea variety "Aksay usaty". The study proved that ion, ozone, ionozone and ionzonecavitation treatment has a more beneficial effect on storage legumes in refrigerated conditions than the control samples.
dc.publisher Алматинский технологический университет ru_RU
dc.relation.ispartofseries Вестник Алматинского технологического университета;№3 с.99-106
dc.subject Озон ru_RU
dc.subject Горох ru_RU
dc.subject Хранение ru_RU
dc.title Длительное хранение обработанных семян зернобобовых культур в охлажденных условиях ru_RU
dc.title.alternative Өңделген дәнді-бұршақты дақылдарды салқын жағдайда ұзақ мерзімді сақтау ru_RU
dc.title.alternative Long storage of treated seed legumes in refrigerated conditions ru_RU
dc.type Other ru_RU


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Browse

My Account